Le novità di MAGGIO-GIUGNO 2008:
dal Caprino Incavolato al Pecorino Ubriaco...

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Gianni Mura lo considera uno dei 100 personaggi più importanti al mondo, e ha ragione... Anche per noi Giuseppe è una persona speciale: siamo davvero contenti che sia venuto a trovarci!

Giuseppe Cugusi, il pastore di Gavoi creatore dei migliori formaggi Sardi (suo il Pecorino al Mirto e il sontuoso Fiore Sardo DOP, in vendita da Peck's a Milano, da Pinchiorri a Firenze... e da noi!) in questi giorni era a Roma per la finale del Premio Oscar Green.

Dopo la premiazione, Giuseppe e sua moglie Laura, che dell'azienda "Sa Marchesa" è la mente e soprattutto la voce, hanno incontrato gli amici di COSAS PREZIOSAS per una piccola festa. Con loro Ciriaco Loddo dell'Associazione castanicola forestale di Desulo (l'altro finalista Sardo del Premio Oscar Green) e una delle protagoniste della grande Pasticceria Sarda: Antonella Marongiu della Pasticceria artigiana Frores de Mendula di Ovodda.

PRESTO SUL NOSTRO SITO: LA FOTOCRONACA della serata
 

E ora, ci permettiamo di vantarci un po'... la sera di venerdì 16 maggio, COSAS PREZIOSAS ed ENOROSEI hanno presentato i migliori VINI ROSSI CONTADINI della Provincia di Nuoro, vincitori del V Concorso svoltosi ad Orosei il 4 maggio.

Non stiamo a dirti quanto ci siamo divertiti, grazie all'eccellenza dei vini, dei dolci offerti dall'ANTICA MESA TOLA di Meana Sardo e ai tanti amici che sono venuti ad assaporarli con noi: dài un'occhiata alla cronaca/rassegna stampa e alla fotocronaca della serata, prima di pregustare le ghiotte novità di questa settimana...

ULTIMORA: In attesa che apra il nostro nuovo negozio online abbiamo aggiornato il nostro Catalogo dei prodotti e, già che c'eravamo, anche la mappa del nostro sito.

E ora, ecco le nuove delizie che sono appena arrivate a colmare il nostro scrigno...

Il vino che fece sognare Gabriele d'Annuzio... e i suoi eredi

Tonino Arcadu con un askòs di vino 'nuragico'

Cominciamo con i grandi vini della cantina GOSTOLAI di Oliena: dopo aver tramandato l'eredità del leggendario Nepente di Oliena, il vino che stregò l'astemio D'Annunzio, Tonino Arcadu, pattadese trapiantato in Barbagia, ha continuato a sperimentare e a innovare con la sua cantina, andando addirittura sulle tracce dell'antico vino dei Nuragici: per la stagione estiva COSAS PREZIOSAS propone i due Vermentini di Gostolai, Rosa 'e Monte ed Incantu, e il sorprendente Cannonau rosé Rosadu.

Tutti i dettagli li puoi trovare sulla nostra pagina dedicata alla Cantina GOSTOLAI, con le schede di tutti i vini in assortimento e con la storia di Tonino Arcadu e del "Vino Nuragico".

Se la capra s'incavola...

Il nostro amico Massimo Bo del Caseificio della Nurra se n'è inventata qualcun'altra delle sue... non contento di avere ubriacato il Pecorino, ora il satanasso è addirittura riuscito a far incavolare le capre!

Massimo ci ha appena mandato, oltre ai classici Caprini "Argentiera" che i nostri amici ben conoscono, tre formaggi nuovi di zecca, frutto della sua inesauribile fantasia e abilità di casaro all'avanguardia:

  Il Pecorino Ubriaco al Cannonau
  La "Capra Incavolata" (formaggio caprino soffice e intensamente aromatico, maturato in foglie di cavolo)
  I Caprini maturati in vinacce di Cagnulari

Ti sei fatta l'idea che questi formaggi siano deliziosi? Indovinato!
Ti aspettiamo in via Giulia per assaggiarli al più presto...

Il ritorno della Ricotta Mustia, in attesa di...

Non abbiamo ancora finito di parlare di formaggi: da Osilo Gavinuccio Turra è riuscito a spedirci un po' della sua Ricotta Mustia, sempre più rara e contesa, alla base di paste e condimenti geniali o improvvisati ma deliziosa anche da sola... E' arrivata anche qualche forma dell'inimitabile Pecorino di Osilo (Presidio Slowfood) stagionato e semistagionato.

E' finalmente arrivarta la seconda spedizione del Karagnanj di Tondini, l'eccellente Vermentino di Calangianus che con la scorsa vendemmia ci aveva entusiasmato almeno quanto il nostro beniamino Ruinas di Depperu: purtroppo, quando COSAS PREZIOSAS ha aperto l'anno scorso le migliori enoteche dell'Isola e del Continente se lo erano già accaparrato tutto, e anche se quest'anno ci siamo mossi per tempo, siete stati più veloci del previsto a far fuori il primo ordine! Oggi siamo di nuovo in grado di offrirvi un vero capolavoro dell'enologia Sarda, un Vermentino di Gallura Superiore dal bouquet sontuoso di fiori e frutti primaverili, ottenuto da una selezione di uve provenienti dalle falde granitiche del Monte Limbara.

Le altre novità

Per saperne di più su tutte le novità e le offerte di Cosas Preziosas, ti rimandiamo al nostro sito e in particolare alla pagina dei nostri Prodotti Tipici e a quella dell'Artigianato Sardo, oltre che alle precedenti edizioni di questa Newsletter:

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Questa pagina di notizie in primo piano viene aggiornata in tempo reale man mano che le novità si presentano, ma non è il solo modo, e nemmeno il migliore, per cogliere al volo un arrivo di formaggelle fresche o uno dei nostri eventi musicali...

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Notizie utili sulla Sardegna e sul mondo...

Qui sotto trovi alcuni Feed RSS riguardanti la Sardegna, la cucina e di tutto un po': sono alcuni esempi delle potenzialità dei Canali RSS, e soprattutto sono un servizio che speriamo sarà utile a tutti i nostri amici! Dal 1 gennaio 2008 tutti questi notiziari, e molto altro ancora, si possono trovare nel menu "SERVIZI" del nostro sito (al momento disponibile sulla Homepage) e sulle pagine principali.

NB I titoli si alternano ogni 9 secondi: se una notizia ti interessa passaci sopra con il mouse prima che venga sostituita dalla successiva.

   

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