COSAS PREZIOSAS - Il Negozio Sardo a Roma COSAS PREZIOSAS - Il Negozio Sardo a Roma
COSAS PREZIOSAS
è in via Giulia 195A
Un'occhiata al menu, una rapida discussione sul miglior vino da abbinare, e poi... si mangia! Una scena spesso allegra, talora frettolosa, che si ripete infinite volte ogni sera nei ristoranti romani.
La novità è che da oggi,
grazie a Cosas Preziosas, il Menu lo
si consulta in negozio (oppure online)
e la cena si consuma a casa propria, nell'intimità o con gli amici.
Bottarga di Muggine in insalata
(foto CoopPontis)
La FORMULA CENA è l'innovativa proposta di Cosas Preziosas, la bottega dell'eccellenza enogastronomica sarda a Roma (via Giulia 195A): grazie alla FORMULA CENA, chiunque può trasformare, per una sera, la propria casa in un vero Ristorante Sardo e offrire agli amici i migliori Prodotti Tipici e vini Sardi.
Cosas Preziosas propone, per questa fase di lancio della FORMULA CENA, quattro diversi Menu (dai 19 ai 30 € a testa) ispirati alle tradizioni delle diverse aree della Sardegna, tutti costituiti da piatti pronti o di minimo impegno e forniti, se necessario, delle istruzioni per la preparazione.
Le Lorighittas di Morgongiori
Le Caschettes di Belvì (foto AAA)
due Menu di terra (Menu BARBAGIA e Menu OGLIASTRA) imperniati rispettivamente sul Pane Frattau e sui
Culurgiones, sui Salumi (suini e ovicaprini) e sui Formaggi, abbinati a miele e confettura;
un Menu marinaro (Menu CAGLIARITANO) imperniato sulla Bottarga, sugli Affumicati di pesce e ancora sui formaggi e sui salumi suini della tradizione campidanese
un Menu "di eccellenza" (Menu COSAS PREZIOSAS) con i prodotti più pregiati della gastronomia isolana: le Lorighittas (o gli Andarinos), pasta fatta a mano tanto bella quanto faticosa da realizzare, la Bottarga, ancora i salumi e formaggi e i capolavori della Pasticceria sarda.
L'Antipasto di Terra di
COSAS PREZIOSAS
I nostri Menu varieranno a seconda della stagione, della disponibilità e delle future "scoperte" in campo enogastronomico che verranno dai nostri viaggi di esplorazione e dalle segnalazioni dei nostri amici Sardi.
Dal 2008, Cosas Preziosas offrirà una scelta à la carte sulla base di un menu più ampio: sarà possibile acquistare un pasto completo con uno sconto fisso sui prezzi di listino e, come vuole l'ospitalità sarda, il liquore è sempre offerto...
COSAS PREZIOSAS ~ Delizie di Sardegna
via Giulia 195A ~ Tel. 06 6867762
cosaspreziosas@gmail.com
www.myspace.com/cosaspreziosas