COSAS PREZIOSAS - Il Negozio Sardo a Roma COSAS PREZIOSAS - Il Negozio Sardo a Roma
Cosas Preziosas - Delizie di Sardegna (via Giulia 195/A ROMA) offre un'accuratissima selezione di Prodotti Tipici Sardi, frutto di anni di passione e di un'approfondita ricerca in tutti gli angoli dell'Isola.
Grazie ai nostri contatti diretti e personali con i nostri Fornitori e ai nostri frequenti viaggi di scoperta in Sardegna, non soltanto siamo in grado di proporre i prodotti di qualità riconosciuta (i Vini da Tre Bicchieri, gli Oli d'oliva premiati, la Bottarga al 100% Sarda...) ma possiamo offrire anche delicatessen in esclusiva assoluta, come la Bottarga di Polpo e rarità pressoché introvabili come l'Olio di Lentisco.
Inoltre, con l'aiuto di tutti i nostri amici sparsi per l'Isola, saremo sempre in grado di anticipare le piú interessanti novità e di cogliere al volo qualche occasione sul fronte del rapporto qualità-prezzo. Tieni d'occhio il nostro sito e abbonati alla nostra NEWSLETTER se vuoi sempre essere informato sugli ultimi arrivi e sulle cene e le degustazioni in programma nel nostro negozio o in altri spazi della città di Roma.
Con la nostra FORMULA CENA puoi ordinare e ritirare in negozio la Cena Sarda completa per te e i tuoi amici a soli 19-30 € a testa: scegli uno dei nostri Menu di terra o di mare pronti da servire (il mirto lo offriamo noi!)
Di origine fenicia (ma il nome butarikh è arabo), la bottarga è stata per secoli il cibo dei pescatori di Cabras.
Oggi la bottarga prodotta in Sardegna si esporta in tutto il mondo, e da quest'anno si rivede anche la "vera" bottarga Sarda...
Dalle incontaminate campagne sarde le api ricavano un'incredibile varietà di Mieli uniflorali, base della pasticceria Sarda e soprattutto del Torrone: il migliore, quello che non si attacca ai denti, grazie alla qualità del miele e delle altre materie prime.
Grazie al pluridecennale lavoro di un innamorato
dell'Isola come Giacomo Tachis e ai tanti suoi eredi "immigrati come lui o autoctoni, alle ricerche
di enogastronomi come Gilberto Arru e soprattutto alla passione di centinaia di piccoli
produttori, la Sardegna non è più terra di misconosciute "uve da taglio", ma è -ormai da tempo- terra d'eccellenza per i VINI.
L'exploit del 2008, con la conquista di ben dodici riconoscimenti "Tre Bicchieri" del Gambero Rosso/Slow Food per altrettanti vini Sardi, è stato confermato nel 2009 con 11 "Tre Bicchieri": ad ogni vendemmia, dall'incontro fra l'antica sapienza dei vignaioli sardi e le tecniche più innovative spuntano nuove eccellenti etichette e interessanti esperimenti: spumanti, vini da meditazione, abbardenti...
Sono centinaia i produttori e migliaia le etichette in continua evoluzione, fra le quali Cosas Preziosas cercherà, ad ogni stagione, di anticipare le novità e di scegliere il meglio per ogni fascia di prezzo.
Cosas Preziosas potrà offrire, nelle occasioni speciali (cene, degustazioni, showcase...) anche i migliori Vini di proprietà della Sardegna, selezionati e premiati da Associazioni locali.
Il genio enologico del nostro amico Alessandro Dettori ha entusiasmato Robert Parker, l'Avvocato del Vino: il DETTORI 2004 ha ottenuto 95/100, segue il TENORES 2003 con 94/100!
Nel nostro negozio trovi tutti i vini delle Tenute Dettori dai più antichi vigneti della Sardegna.
Da Oliena, patria del Cannonau, il Nepente che stregò D'Annunzio, il sorprendente Rosadu, i Vermentini e gli altri eccellenti vini della Cantina GOSTOLAI di Tonino Arcadu, vignaiolo e storico dell'enologia Sarda dai tempi dei Nuraghi ai giorni nostri.
Abbonati al nostro Bollettino RSS: avrai ogni giorno le novità di Cosas Preziosas in tempo reale fra i Preferiti del tuo browser e non ti perderai i nostri eventi o i prodotti freschi in arrivo!
![[NEWS]](x.gif){kind=small}