Le novità di NATALE 2008: il nostro nuovo NEGOZIO ONLINE, la Bottarga di Cabras, e di nuovo la Fiera dell'Est
ULTIMORA: Sono arrivate, freschissime, le PARDULAS, i deliziosi dolci a base di ricotta e zafferano ad alto tasso di assuefazione... Affrettati in via Giulia prima che finiscano o approfitta subito del nostro NEGOZIO ONLINE per prenotarne il ritiro (se vuoi essere sempre aggiornato sugli arrivi dei prodotti freschi, abbonati alla nostra Newsletter (2-3 mail al mese) o, meglio ancora, al nostro Bollettino RSS.
Una schermata del nostro nuovo sito
Bentornato alla pagina delle nostre novità: finalmente è tornata sui nostri scaffali la vera Bottarga di Cabras ma la vera notizia è che finalmente (dal 15 dicembre) è attivo il nostro NEGOZIO ONLINE, sul quale abbiamo caricato le schede di quasi tutti i nostri prodotti tipici e artigianali, in modo da dare a tutti i nostri visitatori (anche a chi non è intenzionato a fare acquisti online) il massimo dell'informazione sulle nostre Delizie di Sardegna e sulle centinaia di pastori, agricoltori e artigiani che danno loro vita.
IDEE REGALO PER NATALE: Oltre alla pagina sui nostri Cesti regalo natalizi (che quest'anno proponiamo a prezzi più che bloccati) abbiamo aggiunto al sito una nuova pagina sui 
regali 'importanti': i Coltelli di Roberto Monni, i Gioielli di Vadilonga e i Tessuti di Su Telarzu.
QUESTO FINE SETTIMANA: Oltre al piccolo stand-esibizione che allestiremo presso il SARDO NATALE di sabato 20, abbiamo deciso di tornare... alla Fiera dell'Est. Domenica 21 dicembre dalle 10 alle 20:30 parteciperemo al Percorso enogastronomico natalizio a Via delle Acacie (Centocelle).
La Bottarga di Muggine di Cabras, quella "vera"
Il Kanai di Sardus Pater
Si chiamano Nur, Is Solus, Arenas, Kanai e Amentos i vini della Cantina Sardus Pater di S. Antioco seguiti dall'enologo Riccardo Cotarella che fanno finalmente ingresso nel nostro scrigno delle delizie... Sono tutti a base di Carignano del Sulcis in purezza (tranne Amentos, un profumatissimo Moscato di Cagliari), tutti di qualità eccellente (Arenas è uno dei dodici vini Sardi premiati con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso/Slow Food), ma soprattutto hanno tutti una storia, che ha ben poco in comune con la maggior parte dei vini che siamo abituati a consumare...
Volete sapere com'era il "vino di una volta"? Al di là delle tecniche (o degli artifizi) di vinificazione, che -non sempre per nobili ragioni- hanno orientato e modificato il gusto dei consumatori nel corso del tempo, una differenza certa fra i vini dei nostri antenati e quelli che consumiamo oggi c'è, e risale ad una delle prime catastrofi della globalizzazione, che fu anche la più grande catastrofe della storia della viticoltura europea: l'invasione della Fillossera.
La Fillossera (Daktulosphaira vitifoliae o Phylloxera vastatrix, o Viteus vitifoliae) è un afide parassita della vite nordamericana: nel suo territorio di origine si nutre delle foglie della vite, causando danni in buona misura rimediabili, ma non appena i primi esemplari si affacciarono in territorio europeo, presero a nutrirsi dell'apparato radicale delle viti europee, causando in breve tempo un'epidemia di scala planetaria.
In pochi anni, dal 1863 alla fine del secolo, l'infezione si era estesa dalla Francia a tutta l'Europa e parte del Nordafrica, per completare il giro del mondo arrivando fino in Perù e in Australia.
Viti a Piede Franco di Sardus Pater
Contro questo nemico le viti di origine europea non sembravano avere scampo: l'unico trattamento possibile -un intervento "biologico" o in un certo senso "bioingegneristico"- fu individuato nell'innesto delle varietà europee su ceppi di origine nordamericana, le cui radici nel corso dei millenni avevano sviluppato resistenza al parassita.
L'intera industria vitivinicola europea fu azzerata e profondamente ridisegnata, e nessuno fece mai più il "vino di una volta"... tranne poche fortunatissime eccezioni.
I terreni sabbiosi e poco umidi come quelli di Sant'Antioco rappresentavano infatti un ambiente inospitale per le larve della fillossera, che ha permesso la sopravvivenza di antichi vitigni autoctoni come il Carignano del Sulcis della Cantina SARDUS PATER e, sempre in Sardegna, della cantina "gemella" di Calasetta o, spostandoci più a Nord, come il Cannonau del geniale Alessandro Dettori: questi vitigni dal patrimonio genetico inalterato, veri e propri "fossili viventi", sono oggi detti Vitigni di Piede Franco.
COSAS PREZIOSAS VA... ALLA FIERA DELL'EST!
COSAS PREZIOSAS partecipa con uno stand alla piccola fiera dello SHOPPING NATALIZIO IN VIA DEI CASTANI organizzato dall'Associazione Mitinitaly con l'Associazione Centro Commerciale Castani e con il Municipio VII del Comune di Roma, che si terrà a Centocelle (Roma Est) in Via dei Castani, DOMENICA 7 (dalle 11 alle 24) e LUNEDI 8 DICEMBRE (dalle 10 alle 20)
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Per l'occasione, tutte le delizie della Pasticceria Sarda, i Torroni e i Mieli, la Bottarga, i Formaggi, i Salumi e una scelta dei nostri Vini di Sardegna saranno disponibili a prezzo speciale (per non parlare delle Seadas e dei Culurgiones!)
Nel corso della manifestazione, che ospiterà altri stand di prodotti tipici regionali, sono previsti anche spettacoli ed animazioni per bambini.
Il 20 Dicembre festeggiamo... il SARDO NATALE!
Gavino Murgia
Sabato 20 Dicembre alle 16,30 presso l'Hotel Columbus (via della Conciliazione 33) l'associazione ACRASE "I Sardi a Roma" organizzza una lunga serata di cultura e spettacolo dal titolo Un Sardo Natale.
Gli scrittori Marcello Fois e Michela Murgia e il sociologo Pino Arlacchi presenteranno i rispettivi libri In Sardegna non c'è il mare, Viaggio in Sardegna e Perché non c'è la mafia in Sardegna. Seguiranno lo spettacolo di musica e teatro Mialinu e Crapinu (tratto dal romanzo Sos Sinnos di Michelangelo Pira) con Giovanni Carroni e Gavino Murgia e un gran finale di musica e ballo Sardo con le launeddas e le incredibili evoluzioni vocali di Gavino Murgia. COSAS PREZIOSAS sarà presente con uno stand dove sarà possibile acquistare i nostri Prodotti Tipici Sardi.
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LIBRI SARDI IN MOSTRA
La rassegna Più libri più liberi in programma dal 5 all'8 dicembre (Palazzo dei Congressi della Fiera di Roma all'Eur, nello spazio Un'isola nell'isola - Stand A32) presenterà quattro libri di autori Sardi:
Venerdė 5 alle ore 17 sarà presentato il libro Le frontiere dell'uomo - Carlo Coccioli dall'Italia al Messico di Neria De Giovanni (edizioni Nemapress, Alghero) con Marilena Cavallo, docente e ricercatrice di letteratura al CSR e Gerardo Picardo, giornalista e saggista
Venerdė 5 alle ore 18 il prof. Sandro Ruju presenterà il volume La Sardegna di Pascarella, pubblicato dall'editore Edes di Sassari in occasione del 150esimo anniversario dell'artista romano. Il libro contiene tra l'altro il testo integrale del poemetto Villa Gloria, con la versione in sardo di Gavino Cossiga, e riproduce il reportage fotografico sul viaggio di Pascarella in Sardegna nel 1904, apparso cent'anni fa sul mensile "La Lettura". Alla presentazione partecipa Enrica Schettini Piazza, responsabile dei manoscritti presso l'Accademia nazionale dei Lincei.
Sabato 6 alle 17 presentazione del libro Un minatore alla corte dei samurai di Elio Dessì. Partecipano Lycia Bacchi Castiglia, Neria De Giovanni, Gemma Azuni e Antonio Maria Masia.
Domenica 7 alle 10 presentazione del libro Prestami una vita (Edizionirebus) di Gianni Zanata. Partecipano Alessandro Albertini, Bruno Catarsi, Luca Venturi Grandi e Gianni Zanata.
Domenica 7 alle 12 verrà presentato il doppio libro in cofanetto La Sardegna di dentro La Sardegna di fuori di Giacomo Mameli con le prefazioni del filosofo Remo Bodei e del giornalista Giovanni Floris. Presentano i due volumi il giornalista del Domenicale del Sole 24 Ore Stefano Salis e la direttrice de l'Unità Concita De Gregorio. Inroduce Paolo Lusci. I due volumi (edizioni Cuec) raccontano soprattutto la Sardegna che cambia nelle zone interne: Il volume "La Sardegna di dentro" illustra le eccellenze botaniche e geologiche, le eccellenze alimentari, dell'artigianato tessile, l'integrazione con gli immigrati. Il volume "La Sardegna di fuori" racconta i sardi all'estero, gli emigrati del braccio e della mente, i professionisti sardi affermati nel mondo.
Dalla prefazione di Remo Bodei:
"Mameli non divulga un'immagine bucolica della Sardegna. Conosce e documenta la presenza assillante di vecchie e nuove povertà la piaga dell'emigrazione, il dolore e la nostalgia di chi parte, l'omertà che ancora circonda delitti e comportamenti antisociali. Il suo è tuttavia un invito ragionato a coltivare una motivata speranza per aver incontrato tanta gente non rassegnata al declino delle loro zone, persone desiderose di fare e di di evitare che i loro paesi si spopolino e che, all'archeologia industriale cui è ridotta la maggior parte delle miniere, si sommino villaggi fantasma abitati da vecchi e da vedove bianche. Sono certo che questo viaggio di scoperta nella Sardegna meno nota procurerà al lettore molte sorprese e gli farà intuire stili di vita, memorie e aspettative dei suoi abitanti".
Infine, segnaliamo che Sabato 6 alle 19,30 al Caffè Letterario (via Ostiense 95) Sergio Cammariere sarà ospite con Enrico de Angelis, direttore artistico del Club Tenco, della presentazione del libro + CD Se tutti fossero uguali a te. Il Club Tenco per Sergio Bardotti.
Qui la Sardegna non c'entra, ma Sergio ed Enrico sono nostri amici e ci uniamo volentieri al ricordo del grande Bardòci...
LE OFFERTE DEL MESE
Ti ricordiamo che fino a Natale offriamo le golose Marmellate di frutti selvatici di VeNatura (Mele Cotogne, More Selvatiche, Arance e Noci, Nespola d'Inverno, Mirto, Fichi, Pere, Marmellata e Gelatina di Corbezzolo) con il 30% di sconto o, se preferite, "tre per due".
Le altre novità: come tenerti informato
sulle iniziative di COSAS PREZIOSAS
Il menu in alto a sinistra ti permette di accedere direttamente al nostro negozio online e alle varie sezioni del nostro sito: ti consigliamo di dare un'occhiata alla nostra Homepage e alle pagine introduttive sui Prodotti tipici Sardi e sull'Artigianato. Qui sotto trovi il sommario di tutte le nostre Newsletter dal dicembre 2008 (le edizioni meno recenti sono comunque accessibili tramite il menu).
Per tenerti informato sulle nostre degustazioni e sulle altre iniziative a cui partecipa COSAS PREZIOSAS ti consigliamo di abbonarti all'edizione email delle nostre![[NEWS]](x.gif){kind=small}
Le Newsletter di COSAS PREZIOSAS
dal dicembre 2008
Le novita' di APRILE 2012
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Pasqua 2012: i formaggi di Luigi Biddau e del Caseificio della Nurra e i dolci pių sfiziosi per il pranzo pasquale.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ultimo_mese
Ultima modifica: April 01 2012 19:23:58.
Le novita' di PASQUA 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Pasqua 2011: i formaggi di Luigi Biddau e del Caseificio della Nurra, la Bottarga di Cabras, le composte di frutta e i dolci pių sfiziosi per il pranzo pasquale.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=aprile12
Ultima modifica: April 01 2012 12:29:44.
Le novita' dell'AUTUNNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' d'autunno e i Cesti di Natale 2011.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=novembre11
Ultima modifica: November 24 2011 11:19:30.
Le novita' dell'AUTUNNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' d'autunno: la Bottarga di Tortoli' in esclusiva, i formaggi di Giuseppe Cugusi, i coltelli modello pattadese e da scuoio e tante delizie della pasticceria Sarda.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ottobre11
Ultima modifica: October 06 2011 19:40:38.
Le novita' di GIUGNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta un'insolita asta dei migliori 'vini sfusi' di Sardegna: Monica, Mandrolisai, Cannonau e Carignano del Sulcis in degustazione e poi in vendita al miglior offerente.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=_ts3tmp
Ultima modifica: May 31 2011 13:55:48.
Le novita' di GIUGNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta un'insolita asta dei migliori 'vini sfusi' di Sardegna: Monica, Mandrolisai, Cannonau e Carignano del Sulcis in degustazione e poi in vendita al miglior offerente.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=giugno11
Ultima modifica: May 31 2011 13:40:02.
Le novita' di PASQUA 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Pasqua 2011: i formaggi di Luigi Biddau e del Caseificio della Nurra, la Bottarga di Cabras, le composte di frutta e i dolci pių sfiziosi per il pranzo pasquale.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=aprile11
Ultima modifica: April 15 2011 11:54:14.
Le novita' di FEBBRAIO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Febbraio 2011: i vini della Cantina MURALES (in degustazione sabato 18), i salumi -anche senza glutine- i rari mieli di Asfodelo e Cisto, la Ricotta Mustia e i Malloreddus al Cannonau
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=febbraio11
Ultima modifica: February 10 2011 18:38:26.
Le novita' di DICEMBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i cesti di Natale 2010, i formaggi caprini e pecorini freeschi e i nuovi grandi vini Sardi di questo autunno-inverno: il Matteu di Altacutena e le novita' delle Cantine Deaddis, Tani, Fittiloghe, Fratelli Serra e Deriu.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=dicembre10
Ultima modifica: November 29 2010 00:23:35.
Le novita' di NOVEMBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i cesti di Natale 2010 e i nuovi grandi vini Sardi di questo autunno-inverno: il Matteu di Altacutena e le novita' delle Cantine Deaddis, Tani, Fittiloghe, Fratelli Serra e Deriu.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=novembre10
Ultima modifica: November 17 2010 10:23:31.
Le novita' di OTTOBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' dell'autunno: salsiccia senza glutine, vino monteoro, bottarga sarda di tortoli'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ottobre10
Ultima modifica: October 07 2010 15:16:09.
Le novita' di AGOSTO 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i VINI BIANCHI 2009 e il concerto di Rita SANNIA, secondo appuntamento del programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=agosto10
Ultima modifica: August 08 2010 11:23:25.
Le novita' di LUGLIO 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i VINI BIANCHI 2009, il Carignano a piede franco del Sulcis e le conserve di tonno di Sant'Antioco.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=luglio10
Ultima modifica: July 01 2010 20:07:03.
Le novita' di GIUGNO 2010
Un mese di grandi eventi da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: aperitivo e incontro-stampa con Elena Ledda, degustazione dei VINI CONTADINI e il concerto di Rossella Faa, anteprima del nuovo programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=giugno10
Ultima modifica: June 30 2010 09:28:45.
Le novita' di MAGGIO-GIUGNO 2010
Un mese di grandi eventi da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: aperitivo e incontro-stampa con Elena Ledda, degustazione dei VINI CONTADINI e il concerto di Rossella Faa, anteprima del nuovo programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=maggio10
Ultima modifica: May 22 2010 11:54:13.
Le novita' di PRIMAVERA 2010
Le novita' di PRIMAVERA 2010: grandi vini, formaggi e bottarga in esclusiva per il Continente, dolci tipici e rarita' come il Caglio di Capretto e il Pecorino nell'argilla da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=aprile10
Ultima modifica: April 08 2010 14:42:34.
Le novita' di FEBBRAIO 2010
Le novita' di FEBBRAIO 2010 di COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: grandi vini dal Sulcis, formaggi Caprini, salumi Kosher/Hallale marmellate biologiche.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=febbraio10
Ultima modifica: February 13 2010 18:03:38.
Le novita' di DICEMBRE 2009
Le novita' di DICEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: su questa pagina tutti i Prodotti tipici Sardi in arrivo, i libri e cd di autori Sardi e i prossimi eventi organizzati da COSAS PREZIOSAS.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=dicembre09
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:32.
Le novita' di NOVEMBRE 2009
Le novita' di NOVEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: la degustazione delle Marmellate biologiche di Pintadu e del Novello di Giogantinu, il Bovale 'Arcuentu', i formaggi di Cugusi e Biddau e il nuovo Ciokomir: il liquore sardo al Cioccolato e Mirto.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-11
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:30.
Le novita' di OTTOBRE 2009
Le novita' di OTTOBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: il nuovo formaggio LAZZONE di Cugusi, la Bottarga di Cabras e il 'Pisci Affumau', il liquore al Finocchietto e il nuovo Amaro di Mirto, la recensione del Gambero Rosso 2010.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-10
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:28.
Le novita' di SETTEMBRE 2009
Le novita' di SETTEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: formaggi, liquori 'light', il ritorno dei dolci freschi e i primi eventi dell'autunno.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-09
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:27.
Le novita' dell'estate 2009
Le novita' dell'estate 2009 di COSAS PREZIOSAS: i nuovi vini di Pala e Depperu, gli Anicini di Oliena, i sughi e sottoli e finalmente i libri d'arte delle edizioni Ilisso.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-07
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:25.
Le novita' di GIUGNO 2009
Le novita' di Giugno 2009 di COSAS PREZIOSAS: prosciutti di Desulo e Talana, Caprini del Gennargentu, il vino e l'olio da assaggiare, le marmellate buiologiche di Pintadu, il Miele e l'Idromele, il Bovale di Terralba e i vini delle Suore Evaristiane.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-06
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:24.
Le novita' di MAGGIO 2009
Le novita' di Maggio 2009 di COSAS PREZIOSAS: la degustazione dei VINI CONTADINI del Nuorese, i primi Mieli di stagione, i nuovi vini di Giogantinu e le marmellate di VeNatura.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-05
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:22.
Le novita' di MARZO 2009
Le novita' di Marzo 2009 di COSAS PREZIOSAS: Casizolu, caprini freschi e Ricotta Mustia, i vini di Gostolai e le meraviglie della Pasticceria artigianale barbaricina.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-03
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:21.
Le novita' di FEBBRAIO 2009
Le novita' di Febbraio 2009 di COSAS PREZIOSAS: I salumi Sardi Kosher/Halal, le marmellate di stagione, gli affumicati di pesce, i Mostaccioli tipici di Oristano e una recensione sul Gambero Rosso mensile.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-02
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:19.
Le novita' di GENNAIO 2009
LLe novita' di Gennaio 2009 di COSAS PREZIOSAS: nuovi deliziosi tipi di pane artigianale -Gallette di Bosa, Fressa di Lei, Bistoccu di Montresta- e la festa d'inaugurazione del nostro NEGOZIO ONLINE
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-01
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:18.
Le novita' di Dicembre 2008-2
Le ultime novita' prenatalizie di COSAS PREZIOSAS: vini di Piede franco da Sant'Antioco, gli eventi letterari e musicali di Dicembre.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2008-12a
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:16.
Le novita' di Dicembre 2008-1
Le novita' di Dicembre 2008 di COSAS PREZIOSAS: i vini di Deriu e della cantina Sardus Pater, i dolci di Meana Sardo, la recensione di COSAS PREZIOSAS sulla Guida del Gambero Rosso.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2008-12
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:14.
di COSAS PREZIOSAS
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Guarda le offerte del mese del nostro NEGOZIO ONLINE: questo mese in vetrina i migliori Torroni (lo sapevi che in Sardegna il torrone si mangia anche in Agosto?), il sugo di Agnello e le marmellate di Albicocca di VeNatura.
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