LE PRIME NOVITA' DELL'AUTUNNO: i formaggi "aromatici", i liquori "light" e il ritorno dei dolci freschi
ULTIMORA: Il nostro amico GIUSEPPE CUGUSI ci ha portato qualche forma del suo nuovo formaggio LAZZONE, un sontuoso Pecorino affumicato stagionato 12 mesi, realizzato con caglio di vitello e "massaggiato" con olio e vino.
Sono anche arrivati da Cabras la BOTTARGA 100% SARDA e i nuovi FILETTI di MUGGINE affumicato.
Quest'anno, purtroppo, i quantitativi di "Bottarga 100%" si preannunciano limitati quindi... affréttati in Via Giulia!
Diamo il nostro benvenuto all'Autunno, che quest'anno promette assai bene per i vini Sardi (per l'olio d'oliva, staremo a vedere...) e salutiamo finalmente la ripresa di un'alimentazione un po' più "calorica" con il ritorno dei Formaggi "aromatici" del nostro amico Giuseppe Cugusi di "Sa Marchesa": il Pecorino al Timo e il classico, inimitabile Pecorino al Mirto, senza dimenticare il suo inarrivabile Fiore sardo DOP.
In arrivo entro fine settembre anche i Salumi de "La Genuina" di capra e pecora.
I liquori leggeri e il nuovo "Amaro di Mirto"
Molti di voi già conoscono Fenù, il profumatissimo liquore al Finocchietto selvatico delle Distillerie San Martino, che torna dopo una breve assenza sui nostri scaffali: chi manca da un po' di tempo dalla Sardegna difficilmente conoscerà un'altra splendida novità, l'Amaro di bacche di Mirto dei fratelli Poscia di Sinnai... Ottenuto dalle bacche del Mirto rosso, con poco zucchero e con una piccola aggiunta di un distillato "segreto" a base di vino invecchiato, è una novità davvero interessante che siamo lieti di proporre a tutti coloro che trovano il liquore di mirto "tradizionale" un po' troppo dolce: provare per credere!
Da Buggerru gli Affumicati di pesce e il "Tonno di Corsa"
Sono appena arrivati gli Affumicati di pesce (anguilla, tonno, cernia e spada) ai sapori della Macchia mediterranea della Sarda Affumicati di Buggerru, che quest'anno propone anche, in piccola quantità, il suo Tonno di Corsa della costa sudoccidentale Sarda: una prelibatezza più preziosa che mai, in attesa che la UE decida un ulteriore giro di vite sulle quantità "pescabili" (nelle scorse settimane si è parlato addirittura di un possibile "fermo biologico" totale per le prossime stagioni).
Pardulas fresche e marmellate "selvatiche"
Con il fresco (anche se per il momento tanto fresco non è...) tornano sui nostri scaffali anche i capolavori della Pasticceria Collu di San Sperate: gli Amaretti, i Gueffus di pasta di mandorle e le morbide, stuzzicanti Pardulas a base di ricotta e zafferano, fresche e morbide come sempre: nei prossimi giorni sono in arrivo da Berchidda anche le Marmellate di Rau al Mirto e al Ficodindia, la Sapa di miele e, a grande richiesta, il Mirto Barricato.
Prossimi eventi
Il logo dell'Expo
Il 2 ottobre prossimo presso la Casa del Jazz (via) si terrà la presentazione del XXVI Festival Jazz in Sardegna - European Jazz Expo in programma a Cagliari dal 20 al 22 novembre: anche quest' anno il buffet sarà a cura di COSAS PREZIOSAS.
Per i romani segnaliamo anche la manifestazione "L'Isola che c'è" organizzata dal Gremio dei Sardi di Roma in Piazzale Ankara (24-27/9): quattro giornate all'insegna della musica e del cinema (con Piero Marras ed Enrico Pau fra gli altri), della cultura e della tradizione (con la presentazione del Dizionario Sardo e la "vestizione della sposa" con i costumi di Dorgali) e qualche dibattito interessante come quello sulla continuità territoriale: Leggi il programma completo
Per chi ha intenzione di recarsi in Sardegna segnaliamo la mostra fotografica Appunti per una storia presso la Galleria G28 di via Ada Negri 28 (dal 26 settembre al 7 ottobre): fra i partecipanti il nostro amico Dino Ignani. Per saperne di più leggi la locandina della mostra
Si riparla di noi...
In chiusura segnaliamo con un po' di orgoglio la nuova RECENSIONE di COSAS PREZIOSAS pubblicata dalla Guida Roma del Gambero Rosso 2010 (in edicola dal 23 settembre):
LE OFFERTE DEL MESE
Guarda le offerte del mese del nostro NEGOZIO ONLINE: questo mese in vetrina ci sono un sacco di tentazioni golose: dall'"antichissimo" Idromele alle meravigliose Caschettes di Belvì, il "dolce della sposa" alle quali abbiamo anche dedicato il nostro primo VIDEOCLIP
Le altre novità: come tenerti informato
sulle iniziative di COSAS PREZIOSAS
Il menu in alto a sinistra ti permette di accedere direttamente al nostro negozio online e alle varie sezioni del nostro sito: ti consigliamo di dare un'occhiata alla nostra Homepage e alle pagine introduttive sui Prodotti tipici Sardi e sull'Artigianato. Qui sotto trovi il sommario di tutte le nostre Newsletter dal dicembre 2008 (le edizioni meno recenti sono comunque accessibili tramite il menu).
Per tenerti informato sulle nostre degustazioni e sulle altre iniziative a cui partecipa COSAS PREZIOSAS ti consigliamo di abbonarti all'edizione email delle nostre![[NEWS]](x.gif){kind=small}
Le Newsletter di COSAS PREZIOSAS
dal dicembre 2008
Le novita' dell'AUTUNNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' d'autunno e i Cesti di Natale 2011.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ultimo_mese
Ultima modifica: November 24 2011 11:36:57.
Le novita' dell'AUTUNNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' d'autunno e i Cesti di Natale 2011.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=novembre11
Ultima modifica: November 24 2011 11:19:30.
Le novita' dell'AUTUNNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' d'autunno: la Bottarga di Tortoli' in esclusiva, i formaggi di Giuseppe Cugusi, i coltelli modello pattadese e da scuoio e tante delizie della pasticceria Sarda.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ottobre11
Ultima modifica: October 06 2011 19:40:38.
Le novita' di GIUGNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta un'insolita asta dei migliori 'vini sfusi' di Sardegna: Monica, Mandrolisai, Cannonau e Carignano del Sulcis in degustazione e poi in vendita al miglior offerente.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=_ts3tmp
Ultima modifica: May 31 2011 13:55:48.
Le novita' di GIUGNO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta un'insolita asta dei migliori 'vini sfusi' di Sardegna: Monica, Mandrolisai, Cannonau e Carignano del Sulcis in degustazione e poi in vendita al miglior offerente.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=giugno11
Ultima modifica: May 31 2011 13:40:02.
Le novita' di PASQUA 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Pasqua 2011: i formaggi di Luigi Biddau e del Caseificio della Nurra, la Bottarga di Cabras, le composte di frutta e i dolci pił sfiziosi per il pranzo pasquale.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=aprile11
Ultima modifica: April 15 2011 11:54:14.
Le novita' di FEBBRAIO 2011
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' di Febbraio 2011: i vini della Cantina MURALES (in degustazione sabato 18), i salumi -anche senza glutine- i rari mieli di Asfodelo e Cisto, la Ricotta Mustia e i Malloreddus al Cannonau
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=febbraio11
Ultima modifica: February 10 2011 18:38:26.
Le novita' di DICEMBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i cesti di Natale 2010, i formaggi caprini e pecorini freeschi e i nuovi grandi vini Sardi di questo autunno-inverno: il Matteu di Altacutena e le novita' delle Cantine Deaddis, Tani, Fittiloghe, Fratelli Serra e Deriu.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=dicembre10
Ultima modifica: November 29 2010 00:23:35.
Le novita' di NOVEMBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i cesti di Natale 2010 e i nuovi grandi vini Sardi di questo autunno-inverno: il Matteu di Altacutena e le novita' delle Cantine Deaddis, Tani, Fittiloghe, Fratelli Serra e Deriu.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=novembre10
Ultima modifica: November 17 2010 10:23:31.
Le novita' di OTTOBRE 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta le novita' dell'autunno: salsiccia senza glutine, vino monteoro, bottarga sarda di tortoli'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=ottobre10
Ultima modifica: October 07 2010 15:16:09.
Le novita' di AGOSTO 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i VINI BIANCHI 2009 e il concerto di Rita SANNIA, secondo appuntamento del programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=agosto10
Ultima modifica: August 08 2010 11:23:25.
Le novita' di LUGLIO 2010
COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma, presenta i VINI BIANCHI 2009, il Carignano a piede franco del Sulcis e le conserve di tonno di Sant'Antioco.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=luglio10
Ultima modifica: July 01 2010 20:07:03.
Le novita' di GIUGNO 2010
Un mese di grandi eventi da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: aperitivo e incontro-stampa con Elena Ledda, degustazione dei VINI CONTADINI e il concerto di Rossella Faa, anteprima del nuovo programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=giugno10
Ultima modifica: June 30 2010 09:28:45.
Le novita' di MAGGIO-GIUGNO 2010
Un mese di grandi eventi da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: aperitivo e incontro-stampa con Elena Ledda, degustazione dei VINI CONTADINI e il concerto di Rossella Faa, anteprima del nuovo programma di incontri per i 5 sensi 'Meridiano 9'.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=maggio10
Ultima modifica: May 22 2010 11:54:13.
Le novita' di PRIMAVERA 2010
Le novita' di PRIMAVERA 2010: grandi vini, formaggi e bottarga in esclusiva per il Continente, dolci tipici e rarita' come il Caglio di Capretto e il Pecorino nell'argilla da COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=aprile10
Ultima modifica: April 08 2010 14:42:34.
Le novita' di FEBBRAIO 2010
Le novita' di FEBBRAIO 2010 di COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: grandi vini dal Sulcis, formaggi Caprini, salumi Kosher/Hallale marmellate biologiche.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=febbraio10
Ultima modifica: February 13 2010 18:03:38.
Le novita' di DICEMBRE 2009
Le novita' di DICEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS, il negozio Sardo a Roma: su questa pagina tutti i Prodotti tipici Sardi in arrivo, i libri e cd di autori Sardi e i prossimi eventi organizzati da COSAS PREZIOSAS.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=dicembre09
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:32.
Le novita' di NOVEMBRE 2009
Le novita' di NOVEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: la degustazione delle Marmellate biologiche di Pintadu e del Novello di Giogantinu, il Bovale 'Arcuentu', i formaggi di Cugusi e Biddau e il nuovo Ciokomir: il liquore sardo al Cioccolato e Mirto.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-11
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:30.
Le novita' di OTTOBRE 2009
Le novita' di OTTOBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: il nuovo formaggio LAZZONE di Cugusi, la Bottarga di Cabras e il 'Pisci Affumau', il liquore al Finocchietto e il nuovo Amaro di Mirto, la recensione del Gambero Rosso 2010.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-10
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:28.
Le novita' di SETTEMBRE 2009
Le novita' di SETTEMBRE 2009 di COSAS PREZIOSAS: formaggi, liquori 'light', il ritorno dei dolci freschi e i primi eventi dell'autunno.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-09
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:27.
Le novita' dell'estate 2009
Le novita' dell'estate 2009 di COSAS PREZIOSAS: i nuovi vini di Pala e Depperu, gli Anicini di Oliena, i sughi e sottoli e finalmente i libri d'arte delle edizioni Ilisso.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-07
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:25.
Le novita' di GIUGNO 2009
Le novita' di Giugno 2009 di COSAS PREZIOSAS: prosciutti di Desulo e Talana, Caprini del Gennargentu, il vino e l'olio da assaggiare, le marmellate buiologiche di Pintadu, il Miele e l'Idromele, il Bovale di Terralba e i vini delle Suore Evaristiane.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-06
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:24.
Le novita' di MAGGIO 2009
Le novita' di Maggio 2009 di COSAS PREZIOSAS: la degustazione dei VINI CONTADINI del Nuorese, i primi Mieli di stagione, i nuovi vini di Giogantinu e le marmellate di VeNatura.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-05
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:22.
Le novita' di MARZO 2009
Le novita' di Marzo 2009 di COSAS PREZIOSAS: Casizolu, caprini freschi e Ricotta Mustia, i vini di Gostolai e le meraviglie della Pasticceria artigianale barbaricina.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-03
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:21.
Le novita' di FEBBRAIO 2009
Le novita' di Febbraio 2009 di COSAS PREZIOSAS: I salumi Sardi Kosher/Halal, le marmellate di stagione, gli affumicati di pesce, i Mostaccioli tipici di Oristano e una recensione sul Gambero Rosso mensile.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-02
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:19.
Le novita' di GENNAIO 2009
LLe novita' di Gennaio 2009 di COSAS PREZIOSAS: nuovi deliziosi tipi di pane artigianale -Gallette di Bosa, Fressa di Lei, Bistoccu di Montresta- e la festa d'inaugurazione del nostro NEGOZIO ONLINE
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2009-01
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:18.
Le novita' di Dicembre 2008-2
Le ultime novita' prenatalizie di COSAS PREZIOSAS: vini di Piede franco da Sant'Antioco, gli eventi letterari e musicali di Dicembre.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2008-12a
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:16.
Le novita' di Dicembre 2008-1
Le novita' di Dicembre 2008 di COSAS PREZIOSAS: i vini di Deriu e della cantina Sardus Pater, i dolci di Meana Sardo, la recensione di COSAS PREZIOSAS sulla Guida del Gambero Rosso.
http://www.cosaspreziosas.com/specialita-sarde-del-mese.php?mese=2008-12
Ultima modifica: December 21 2009 14:57:14.
di COSAS PREZIOSAS
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